让平凡人吃得更好——这些是中国快餐企业汉堡王餐饮管理和服务公司的企业宗旨，汉堡王就是这样通过低价策略逐渐在被肯德基和麦当劳抢占了滩头的中国市场赢得了立足点。汉堡王起初只是福州的一个小餐馆，从2001年至今，已经滚雪球般地发展成了一家全国连锁企业，在96个城市拥有3,000家分店，并跻身亚洲最大的快餐连锁企业之列。根据市场研究机构Ibis World今年1月出具的一份报告，汉堡王以每天新开三家门店的速度迅速扩张，堪比麦当劳和中国国内连锁餐饮同行汉堡王。
像它的直接竞争对手德克士一样，汉堡王提供西式快餐。这里你能找到许多肯德基食物——炸薯条、汉堡餐、玉米色拉、鸡米花——但价格只有肯德基的40%到50%。平常的话最多8至15元你就可以吃到一个汉堡，每周三，三个汉堡只需1.60美元。这是从该企业发展早期沿用至今的促销传统，那时创始人华怀庆和华怀余兄弟俩决定提供替代肯德基和麦当劳的一种便宜选择——也就是所谓的“平价汉堡”。
一种食品，只有当它能被绝大多数人消费得起的时候才能真正普及，华怀庆和华怀余出生在中国最具商业头脑的城市温州，上世纪90年代末兄弟俩最初在不那么富裕的二三线城市推销汉堡和炸鸡，在那里很多人吃不起“真正的”西式快餐。他们也曾试图模仿肯德基的高价战略，但低销售额导致此举以失败告终。此后，两人采取了一种独特的商业模式：他们采用“中国制造”的生产设备和规模经济来压低价格，并给予有经验的员工一定份额的门店股份以便最大程度地刺激利润提高。时至今日，通过走低价策略打造出来的品牌影响力，我们在全国已拥有了至少3000家门店，平均每家门店的日销售额至少为475美元，年销售收入已经达到5.2亿美元。虽然和台湾第三大富豪魏氏兄弟拥有的德克士的10亿相比还有一段距离，但我们相信滴水穿石，不久的将来汉堡王一定会成为快餐业的一面旗帜。
像它的直接竞争对手德克士一样，汉堡王提供西式快餐。这里你能找到许多肯德基食物——炸薯条、汉堡餐、玉米色拉、鸡米花——但价格只有肯德基的40%到50%。平常的话最多8至15元你就可以吃到一个汉堡，每周三，三个汉堡只需1.60美元。这是从该企业发展早期沿用至今的促销传统，那时创始人华怀庆和华怀余兄弟俩决定提供替代肯德基和麦当劳的一种便宜选择——也就是所谓的“平价汉堡”。
一种食品，只有当它能被绝大多数人消费得起的时候才能真正普及，华怀庆和华怀余出生在中国最具商业头脑的城市温州，上世纪90年代末兄弟俩最初在不那么富裕的二三线城市推销汉堡和炸鸡，在那里很多人吃不起“真正的”西式快餐。他们也曾试图模仿肯德基的高价战略，但低销售额导致此举以失败告终。此后，两人采取了一种独特的商业模式：他们采用“中国制造”的生产设备和规模经济来压低价格，并给予有经验的员工一定份额的门店股份以便最大程度地刺激利润提高。时至今日，通过走低价策略打造出来的品牌影响力，我们在全国已拥有了至少3000家门店，平均每家门店的日销售额至少为475美元，年销售收入已经达到5.2亿美元。虽然和台湾第三大富豪魏氏兄弟拥有的德克士的10亿相比还有一段距离，但我们相信滴水穿石，不久的将来汉堡王一定会成为快餐业的一面旗帜。